金针菜瘦肉汤

最近夜晚梦多，有点睡不好。煮点金针菜汤喝。金针菜又叫黄花菜，有清热解毒，养血平肝，利咽宽胸的作用。

食材

金针菜1把

猪撑肉1块

盐适量

蜜枣1粒

方法/步骤

1、金针菜不要买太白太漂亮的，那是被漂白过的，不好。

2、金针菜用水浸泡开。

3、肉切成大块。

4、锅里下水加入瘦肉。

5、放入金针菜。

6、然后加入蜜枣，大火煮开后转小火煮1小时。

7、加入盐调味可饮用。