白菜：除烦、利水、清热解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表白糖：富含碳水化合物或白醋
食材
白菜适量
水淀粉适量
香油少许（或麻油）适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
白糖一茶勺
陈醋两汤勺
生抽一汤勺
海鲜酱油一汤勺
方法/步骤
1、1.白菜洗净，打斜刀片成薄片
2、2.葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁
3、3.取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀
4、4.起热锅焯拜芪恨入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可