鲍鱼的清理方法

鲍鱼是中国传统的名贵食材，是海产“八珍”之一，那么鲍鱼的处理方法是怎样的?鲍鱼怎么洗干净？

方法/步骤

1、给冷冻鲍鱼解冻的最佳方法是将其放入冷水中，任其自然地酾唐胱慝慢慢化开。记住，千万不要用热水或温水，否则就不鲜了。

2、准备一个毛稍微硬一点的牙刷，然后蘸上水，反反复复的刷洗。

3、把壳与肉分离开，肠子去掉不要。

4、抹上一层粗盐，用手稍微用力搓洗几下，然后再用清水冲掉，然后就可以烹饪了。