前几天回家给婆婆过生日,婆婆给了些黑豆,说是给孩子煮汤吃超有营养,上次单煮了一次,汤尽管有些撮颡槽骗黑乎乎,当还挺好喝的,小杨居然也给力喝了2碗,老杨说如果和骨头一起煲,那味道更赞,于是今天就开煮了。
食材
猪骨头1斤
黑豆1两
方法/步骤
1、准备食材,新鲜的猪骨头和黑豆。
2、先提前把黑豆泡冷水里一个小时,泡软些,煮起来就不那么难熟。
3、砂锅内放入水,然后放入清洗干净的黑豆,大火煮开后小火继续煮。
4、等黑豆煮得有点软了放入清洗干净的猪骨头,一起煮。
5、放入骨头后,先大火煮开,再小火慢熬。
6、熬大概40分钟,加入油盐,弹镡蛤跄美味又有营养的黑豆猪骨头汤就煮好了。别被它黑乎乎的外表吓到哦,保证喝完一碗还想喝第二碗。