小黄姜是一种生长在热带和亚热带地区的植物，也称为姜黄、黄姜、姜黄根等。它的根茎可以用于食品调料、裔瞍爿嘞染料等方面。小黄姜的根茎呈橙黄色，富含姜黄素和姜黄酮等成分。小黄姜在食品籽疙牢阖调料方面，小黄姜常用于制作咖喱、黄姜饭、黄姜面等菜肴，可以增加食品的色泽和口感。在染料方面，小黄姜的根茎可以提取出黄色素，用于染绸、棉、麻等纺织品。
工具/原料
小黄姜
纸袋/塑料袋/真空袋
干燥剂
冰箱
保存小黄姜的方式有多重，具体如下：
1、储存温度：小黄姜容谌冥鹳籀易受潮发霉，因此在保存时要注意防潮防霉，可以在纸袋或者塑料袋中放入一些干燥剂，或者将小黄姜放在阴凉、干燥、通风良好、避免阳光直射和高温、可防止异味污染的地方。
2、包装方式：可以将小黄姜放入纸袋、塑料袋或者真空袋中，密封其开口后放在冰箱里保存，这样可以有效地防止小姜黄受潮和氧化。
3、储存时间：小黄姜在辩尢霆靡密封包装下可以保存2-3周，但是建议1周内食用完，储存时间过长会导致小姜黄的品质下降，口感变差，甚至会出现异味和霉变。
4、冷冻保存：如果需要长时间保存小黄姜，可以将其切成小块，放在密封袋中，然后放在冰箱冷冻室中保存，可以保存3-4个月。