长豆角炒茄子丝

这道菜，长豆角和茄子，炒时，先放哪个都行！我先放的长豆角。

食材

长豆角适量

茄子适量

大葱适量

姜适量

大蒜适量

盐适量

酱油适量

十三香适量

方法/步骤

1、准备茄子。将茄子切丝。

2、准备长豆角。将长豆角切段。

3、准备大葱。将大葱切葱花。

4、准备姜。将姜切沫。

5、准备大蒜。将大蒜切碎。

6、热锅凉油。放入葱花，姜沫和切碎的大蒜，爆香！

7、先放入长豆角，炒至七，八分熟时，再放入茄子丝。将茄赤蹭荸锅子丝和长豆角都炒熟后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盘！吃饭了！