梅花肉肥瘦相交，久煎不老，满口甘香，肉嫩又肥美，过年下酒菜就吃它
食材
梅花肉600g
葱白20g
蜂蜜20g
芝麻酱1大匙
甜面酱1大匙
蚝油1大匙
酱油1大匙
酒1大匙
老抽1小匙
盐1小匙
糖1小匙
方法/步骤
1、把腌料里的材料放破壁机的料理杯内
2、开动撞破壁机的果汁键即可
3、把调味酱汁打至细滑
4、腌汁放梅花肉里,拌好腌3小时以上
5、把腌好的梅花肉放锅内
6、小火，中途不停翻动，以免过焦，把肉煎30分钟左右，加入蜂蜜
7、小火继续煎10分钟左右，要是插进筷子不冒出血水，表示肉已熟，关火,切片食用
