如何做酥脆的炸金针菇

金针菇您吃过整的涮的煮的，你一定没吃过炸的吧。今天来做一下。

食材

金针菇500克

鸡蛋液1碗

淀粉1碗

孜然适量

辣椒面适量

方法/步骤

1、将金针菇切成薄片。

2、先裹上一层鸡蛋液。

3、再裹上一层淀粉。

4、油温高一点，下锅炸。

5、炸到酥脆即可出锅。

6、再撒上孜然辣椒面，就可以吃啦