好吃到哭的凉拌豆腐皮胡萝卜丝

食材

胡萝卜1根

豆腐皮2张

青辣椒1个

醋2勺

盐1/3勺

糖1/4勺

鸡精1/5勺

油适量

五香粉2克

葱花6克

蒜泥4克

方法/步骤

1、准备食材：豆腐皮,胡萝卜切丝，葱花,蒜泥

2、将豆腐丝胡萝卜丝下开水锅焯水

3、倒出，挤下水份

4、装盆中，放青辣椒丝，表面放葱花五香粉少许

5、起油锅烧油，油烧到微微冒油

6、乘热直接浇到五香粉和葱花上，别浇偏了，为的是呛出葱花和五香粉的香味

7、?醋?盐?糖?鸡精?蒜泥拌匀

8、装盘，脆,香,吃面吃粥特别配，更是夏天不可缺的小凉菜。