长草椰奶冻很久了，食材其实早就备火耐诬变齐了，就是一直没有开工，想做的东西太多，春天都快结束了，才排上日程，味道是我非常喜欢的，冰冰爽爽的，入口即化，看来这个夏天要多做几次了。
食材
牛奶135克
淡奶油95克
椰浆60克
白砂糖35克
凉水20克
吉利丁粉8克
步骤/方法
1、吉利丁粉用凉水泡5分钟，然后隔热水搅拌至充分溶解，
2、将牛奶、淡奶油、白砂糖和椰浆一起倒入不粘锅中，小火加热，并用刮刀不停搅拌，让糖融化，
3、煮至微微冒小泡时关火，
4、倒入吉利丁液，
5、快速搅拌均匀，
6、保鲜盒中铺一层保鲜膜，待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固，
7、将椰奶冻切成小块，
8、表面醮一层椰蓉即可。
