现螅岔出礤在的人都喜欢吃鱼，可大多数都不会做鱼，尤其是做“麻淑鱼”。你想学做麻淑鱼吗？小编这就告诉你，快来看看吧！
食材
小麻鱼一斤
食用油适量
青花椒少许
泡姜少许
泡海椒少许
泡野山椒少许
青红辣椒少许
葱少许
蒜少许
方法/步骤
1、将泡姜，青花椒，泡海椒，泡野山椒，青红辣椒，葱，蒜，切碎备用。
2、将买来的小麻鱼去头，去内脏，清洗干净。
3、把小鱼放入油锅中稍煎一会，直到微黄时捞出。
4、锅内放油，油热后，将（青花椒，泡姜，泡海椒，泡野山椒，青红辣椒，青红辣椒，葱，蒜碎末）下锅炒出香味。
5、加入煎好的小鱼一起翻炒，之后，放入精盐，味精，胡椒粉，水，盖上盖焖至3——5分钟即可出锅了。
