冬天喝这汤，便宜鲜美还不油腻，低脂也能饱腹，是减肥的好帮手喇苻义谰！这菜就是冬瓜了，冬瓜最适合减肥。营养师大禅莜馑膳乔安利说，冬瓜的营养价值很丰富，其中冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜也能起到减肥的效果。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜也有清热解暑的功效，因为冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。当然冬瓜在冬天喝也最适合不过了。关于冬瓜汤，今天小编给大家准备了一道冬瓜口蘑汤，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
食材
冬瓜400克
口蘑5个
枸杞5克
姜5克
小葱2颗
方法/步骤
1、准备所需食材，有矶窍崮冬瓜去皮洗净，切成薄片，口蘑也洗净切薄片，生姜切成姜丝，枸杞用清水泡5分钟，滤干水分备用；
2、起锅，锅内倒入少许食用油，油热后下入姜丝，煸炒出香味；
3、再倒入冬瓜和口蘑，翻炒至断生，冬瓜边缘变透明；
4、再倒入1大碗清水，大火煮沸后盖上锅盖，改成中小火焖煮，大概焖煮5分钟左右；
5、揭开锅盖倒入小半勺盐、小半勺白胡椒粉以及枸杞，翻拌均匀后继续煮2～3分钟入味，中间试试咸淡，幕契箔熔淡了可以加少许盐；
6、等到所有食材煮好煮透后，下入葱花，装盘出锅；
