蒙古风味粽子

蒙古特产牛肉，羊肉，利用北方的牛肉，结合南方的粽子，特制出独特的蒙古风味粽子。

食材

糯米500克

牛瘦肉200克

谷米150克

方法/步骤2

1、提前一天，把糯米和谷米放盆里，用清水浸泡24小时，粽叶用清水浸泡24小时

2、牛肉切碎，加入葱，姜，蒜，盐，色拉油，十三香等馅料，拌匀入味。肉馅不宜加水

3、把粽叶卷成三角桶，先放三分之一的糯米，然后把肉馅放入中娩麇嗵伎间，上面再盖上糯米，然后用粽叶包裹起来，用草绳或者白线扎好

4、上锅挣1个小时，出锅享用即可