豆腐真是老少皆玢航瑟挣宜，不知道做什么的时候炖它一锅，全家都爱吃。相比嫩豆腐肉末，我更喜欢老豆腐做的，有嚼劲，醇厚的口感，你不妨试试？给孩子炖不加小米辣就可以，能吃辣的多放辣味道更好！
食材
老豆腐一块
肉末150g
葱花1根
黄豆酱2勺
甜面酱1勺
方法/步骤
1、老豆腐焯水
2、炒肉末，加料酒，生抽翻炒。肉末炒熟之后，加入两勺黄豆酱，一勺甜面酱。翻炒之后加入适量清水
3、加入屏幕上的调料进行调味
4、砂锅底部铺上一层洋葱
5、放入老豆腐，再把刚才的肉汤倒入砂锅里
6、炖煮10到15分钟入味。出锅前撒蒜末和小米辣。不吃辣可不放
7、最后出锅开吃，味道超级好
