可能各地区对这种面的叫法不一样吧，在我们这里叫卤面、叫焖面都对，具体实物以图片为准。
食材
细面条1000g
豆角500g
芹菜200g
豆芽500g
五花肉500g
葱2根
酱油20g
食盐3勺
菜籽油30g
味精5g
方法/步骤
1、把猪肉切成条状，肥的和瘦的要分开。
2、豆角切成2cm的小段子。
3、芹菜切碎就行，
4、切好葱花后把菜都用碗装起来，因为放各种菜的顺序是不一样的。
5、先放入油，油热后放入肥肉，让肥肉也化出一些油来。
6、然后放入瘦肉去炒，放盐把味入到肉里面。
7、依次放入豆芽、豆角和调料酱油，等炒熟后加入1000g水开始炖。
8、等水沸腾后，开始放面条，用卤水把面条浇透，开始闷，大约每面10分钟。
9、等第一面焖好之后，把面翻面，放入芹菜和其余味精等调料水貔藻疽，再闷10分钟，时间一到，开始搅拌面条，弄散面条之后就可以吃了。
