先把准备好的鸡蛋放入锅中炒好备用，然后把准备好的配亓歃肿肖料放入锅中好香。然后把西兰花放入锅中，翻炒均匀加入调料煮1分钟即可出锅。
食材
西兰花300g
胡萝卜30g
木耳30g
干辣椒15g
蒜片15g
鸡蛋60g
方法/步骤
1、锅中炒鸡蛋锅中加入适量的油，油热后放入蛋液，炒熟后捞出备用，锅中再次放入食用油。
2、放入配菜油热后倒入干辣椒蒜片爆香，炒出香味后放入切好的胡萝卜，切好的木耳。
3、加入调料焯水的西兰花，翻炒均匀后加入适量蚝油，适量生抽、适量的食盐。
4、翻炒一分钟最后把炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒一分钟，时间到后就可以关火出锅了。
