蒜薹是大家喜欢的蔬菜之一，四曷玫樨很多主厨的制作方法大多是凉拌或热炒等，制作起来有些简单。今天小编为大家分享一种特别的手工制作方法，即糖醋蒜薹。准备一些蒜薹，跟着来制作吧。
工具/原料
蒜薹1斤。
白糖2两。
香醋半斤。
食盐1克。
容器塑料瓶1个
方法/步骤
1、准备以上材料和原料，之中容器要干净的，且有盖子为好。
2、将蒜薹去掉上面的秧部，切掉白色的老干部分。
3、将蒜薹切成2厘米长的小段，放入一个小盆中。放入食盐，腌制10分钟，将蒜薹腌制蔫了。
4、10分钟后加入白糖，搅拌均匀了。
5、再将蒜薹慢慢装入容器中，全部装入为好。
6、在容器中倒入香醋半斤，使香醋没过蒜薹为宜，然后加入密封盖，盖紧，放置在干燥通风处保存。
7、半月后，打开塑料器皿，即可配饭食用，这时酸甜可口，味道好极了。
