茯苓薄饼的做法

 时间:2024-10-04 05:31:03

茯苓粉是中药茯苓的粉末,常见有呈白色、浅灰色,冲泡后呈深灰色。性静沧醣苎平、味甘、淡,含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。锿稼防氅茯苓不仅可显著提高机体免疫能力,而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧,以供给组织细胞。同时,还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强,活力增大,处于健康状态,从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润,达到美容的效果。

茯苓薄饼的做法

茯苓薄饼的做法

食材

茯苓粉40克

面粉50克

玉米淀粉30克

蛋清1个

白砂糖15克

蜂蜜20克

黑芝麻5克

白芝麻5克

苏打粉2克

植物油2克

步骤/方法

1、准备面粉。

茯苓薄饼的做法

2、放入苏打粉将面粉搅匀,打入蛋清。

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3、把面粉和玉米淀粉各留下5g调馅用。用30度温水和面,水缬方焱蜱一点一点往里加顺一个方向搅动,直至搅动到面盛在勺子里往下倒时不断,稀一点为好。

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4、把留下的面粉放在盘中摊平,用微波炉转3分钟,搅动以后再转3分钟。

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5、转好的面粉里放入白糖搅匀。

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6、加入芝麻和蜂蜜拌匀。

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7、拌好的馅备用。

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8、热锅,滴几滴油,筷子夹住厨房用纸抹匀。

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9、舀一小勺面糊倒入锅中转开。

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10、等面上稀糊凝固,翻个烙制熟既可。

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11、烙好的饼装盘,抹上调好的馅,边上不要抹。

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12、将第二个烙好的饼盖在抹好馅的饼上压实。

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13、烙好的饼。

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