不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃

 时间:2024-09-26 04:16:42

材亓歃肿肖料全部称量好,面粉与宝宝奶粉混合在一起,奶粉就是自己家宝宝吃的牌子就可以了,如果纯母乳宝宝,直接用250克面粉。酵母用水化开。材料全部放入面包机启动揉面程序。如果没有面包机的话,聚刁擞蛔放在一个干净容器里手工揉面,一般15-20分钟就可以了。揉好的面团室温发酵,现在天气热,室温就可以,如果冬天的话,可以在盆底放碗热水。发酵至大约2倍大。手戳面团不回弹。扒开面团有明显的蜂窝状网眼,就是发好了。分成七个大小平均的面团。取一个小面团反复揉,可以适当加些面粉揉面,揉到表面光滑,切开看也是光滑的。全部整型完毕。放在锅内再次醒发15分钟左右。锅底放入适量冷水,开火蒸,水开后15分钟,全程大火,蒸好后不要急着打开盖子,等五分钟再开。这样馒头不会回缩。不加盐不加糖的奶香馒头就做好了,根据自家宝宝情况适量添加呀!

不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃

食材

普通面粉220克

奶粉30克

酵母2.5克

水120ml

步骤

1、材亓歃肿肖料全部称量好,面粉与宝宝奶粉混合在一起,奶粉就是自己家宝宝吃的牌子就可以了,如果纯母乳宝宝,直接用250克面粉。

不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃

2、酵母用水化开。

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3、材料全部放入面包机启动揉面程序。

不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃

4、如果没有面包机的话,放在一个干净容器里手工揉面,一般15-20分钟就可以了。

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5、揉好的面团室温发酵,现在天气热,室温就可以,如果冬天的话,可以在盆底放碗热水。

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6、发酵至大约2倍大。

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7、手戳面团不回弹。

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8、扒开面团有明显的蜂窝状网眼,就是发好了。

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9、分成七个大小平均的面团。

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10、取一个小面团反复揉,可以适当加些面粉揉面,揉到表面光滑,切开看也是光滑的。

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11、全部整型完毕。

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12、放在锅内再次醒发15分钟左右。

不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃

13、锅底放入适量冷水,开火蒸,水开后15分钟,全程大火,蒸好后不要急着打开盖子,等五分钟再开。

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14、这样馒头不会回缩。

不加盐不加糖的奶香馒头,宝宝都爱吃

15、不加盐不加糖的奶香馒头就做好了,根据自家宝宝情况适量添加呀!

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