白藜麦,如珍珠般珍贵,我决定做一款薄饼,方便携带。
食材
白藜麦50克
低筋面粉50克
白砂糖10克
色拉油10克
盐少许
方法/步骤
1、白藜麦清洗干净,倒出水份。
2、放电饭煲中,“快煮饭”功能,蒸熟。
3、这是蒸好的状态。
4、加入二勺糖,约10克,搅拌均匀。
5、加入少许盐,搅拌均匀。
6、加入50克低筋粉,搅拌均匀。
7、加入10克色拉油,搅拌均匀。
8、取一块面团,约鹌鹑蛋大小,揉成光滑的小球。
9、用手掌压扁,约1毫米厚的面片。
10、烤盘上铺上油纸,面片铺在油纸上。
11、入烤箱,140度20分钟,转100度20分钟。视面片熟的情况,增加或减少烧烤时间。
12、面片两面呈焦糖色,即熟了。西藏白藜麦,探寻最原始的美味!