豆腐能和鸡蛋西红柿一起炒,它们之间没有相克,一起炒营养更丰富。
食材
西红柿3个
鸡蛋3个
豆腐150g
盐适量
猪油适量
蚝油少许
方法/步骤
1、首先将豆腐放到清水里面泡6分钟。
2、洗干净锅,锅里放猪油,然后敲3个鸡蛋进去煎。
3、把煎好的鸡蛋倒到菜盘里,锅里放半碗水,然后把水烧开。
4、洗干净西红柿,然后把它切片,当锅里的水烧开了,把切好的西红柿倒进去煮。
5、接着洗干净豆腐也放进去和西红柿一起煮,盖上锅盖子。
6、豆腐和西红柿煮有2分钟左右,揭开盖子放入盐,搅拌一下。
7、接着把炒好的鸡蛋倒进去和豆腐西红柿一起炒。
8、豆腐鸡蛋西红柿一起炒有40秒钟左右,放入蚝油,炒50秒左右即可以出炉。