红酒酱如何制作

红酒酱如何制作？不会做的可以看下小编的制作方法，希望对你有帮助，那么我们就来制作一下吧！

食材

西芹碎30公克

蒜碎20公克

百里香2公克

无盐奶油50公克

​盐2茶匙

红酒300m

洋葱碎60公克

高汤200ml

粗黑胡椒粒1茶匙

月桂叶3片

糖1茶匙

方法/步骤

1、取锅放入奶油烧热，放入洋葱碎、蒜碎、西芹碎炒香，

2、至洋葱变透明状。放入月桂叶炒至香味散出。

3、倒入高汤、红酒、百里香、粗黑胡椒粒、盐、细砂糖煮滚。

4、用玉米粉水勾芡拌匀，再用细滤网捞去残渣即可。

5、完成。