厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，鋈守踬痊是一道传统日式家庭料理。而生蚝是大连海边最最特色的一款海鲜，跟鸡蛋搭配鲜美无比。
食材
鸡蛋2个
生蚝100g
植物油适量
白胡椒粉少许
小葱少许
方法/步骤
1、准备好全部食材。
2、鸡蛋打入大碗内。
3、加入少许白胡椒粉。
4、搅打均匀。
5、先把玉子烧锅无水加热。
6、淋少许油。
7、轻轻晃动锅子，让植物油摊平。
8、倒入一部分蛋液。
9、铺上生蚝，转小火，轻轻煎一下。
10、煎一会后，从前部往后卷起。
11、再加入一点点植物油。
12、倒入剩余的蛋液。
13、喜欢生蚝的话可以再次铺上一点生蚝。
14、小火煎一会后，关火，再次卷起来。
15、趁热放到竹帘上，卷起来固定一下形状。
16、最后装盘，撒上一点点葱花，一款简单的中式海鲜风味的厚蛋烧就完成了。
