我们字斤谯噌最热门的美食莫过于肉肥膏厚的大闸蟹，清蒸大闸蟹是其中最受欢迎的吃法，很多人喜欢吃蒸螃蟹，那么“蒸螃蟹要放盐吗？”苏蟹阁小编答：清蒸大闸蟹是不用放盐的，吃的时候再蘸料就可以了
食材
大闸蟹4只
姜适量
食醋适量
糖适量
味精适量
方法/步骤
1、蒸螃蟹调料的做法：
2、将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。
3、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可
4、放入少许糖及味精。
5、清蒸螃蟹的做法：
6、1.迫翼勰祓螃蟹洗净。2.生姜去皮剁末。3.准备调料。（见上面做法）4.热水上蒸锅,把生姜片放在螃蟹上,往螃蟹上到点料酒。5.大火15分钟熄火6.蒸熟后蘸调好的蘸料吃即可
