杨麻子大饼是我们北方这边的传统美食，起源于吉林长春痘痉颔湄那边，店里馅饼和东北菜味道都很不错。吃的多了，感觉老下馆子有点奢侈，这么一个饼要8块钱一个呢。自己研究了一下，做出来的成品还不错，大家来看看吧！
食材
面粉300g
韭菜200g
猪肉500g
葱姜末少许
面酱少许
油少许
盐少许
生抽少许
方法/步骤
1、猪肉馅加盐，葱姜末，面酱，生抽，盐，油调味腌渍
2、面粉加温水水揉成面团，用保鲜膜包住醒半个小时。
3、韭菜切碎加入腌好的猪肉馅中拌匀。
4、醒好的面团切成小块表面涂油擀成长条的面联羧讳奁皮，中间厚两边薄一点。将拌好的馅放到中间一条，然后像包被子一样包起来。
5、把包好的一长条卷起来，呈饼状。
6、平底锅加油少许，中火热锅，饼放入锅中转小火，煎至两面金黄即可。
