西兰花虾仁蛋饼

和孩子一起做个饼…该文章来自豆果美食达人作者林子妈妈

食材

西兰花适量

鸡蛋1个

虾仁5只

面粉少许

食盐少许

橄榄油适量

黑芝麻少量

步骤

1、西兰花焯水、虾仁焯熟备用，鸡蛋加食盐和黑芝麻打入碗中。

2、焯过的西兰花和虾仁切碎。蛋液搅拌后加面粉继续搅匀。

3、热锅加少许橄榄油，倒入面糊转圈，快速撒上西兰花碎和虾仁，煎至适合口感。

4、装盘，可以切一下吃。