吮指排骨的做法

排骨：补肾、益气、润燥；大葱：通阳、解毒、活血；姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材

排骨500g

葱适量

蒜瓣适量

姜适量

方法/步骤

1、排骨洗净，剁成适中的小块；锅烧热后，倒入排骨炒干水分，备用

2、锅内倒少于油烧热，倒入大葱段、蒜瓣、姜片炒香，盛出

3、接着倒入排骨炒至表面金黄色，加入调好得到材料，加入适中水与红糖，搅拌均匀

4、移入高压锅内，煲20分钟，揭开盖，大火收干汁即可。