家常酱驴肉怎么做

酱驴肉是一道色香味俱全的名肴，在河北地区尤为流行，一起来学习一下吧。

食材

驴肉适量

驴肉适量

料酒一点

葱少许

姜少许

花椒少许

大料少许

酱油少许

盐少许

白糖少许

豆瓣酱少许

耗油少许

方法/步骤

1、把驴肉清洗干净，加入料酒焯水。

2、准备好葱姜，将驴肉捞出清洗干净，大火煮开。

3、加入葱姜、花椒等调味品和香料焖煮40分钟，用保鲜膜包紧保存。

4、总结如下。