平菇清洗干净，撕成小块，放上牛肉，放上生姜和豆豉，撒上白胡椒粉恽但炎杰和食盐，淋上食用油，放入蒸锅中，蒸熟。
食材
平菇300g
牛里脊肉100g
生姜10g
豆豉5g
料酒8g
蚝油5g
生抽8g
白胡椒粉1g
淀粉5g
小苏打1g
方法/步骤
1、牛里脊肉切片，清洗干净。
2、挤干。
3、加入料酒、蚝油、生抽、淀粉、小苏打和食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、平菇清洗干净，撕成小块。
5、平菇摆在碗内，放上牛肉。
6、放上生姜和豆豉，撒上白胡椒粉和食盐，淋上食用油。
7、放入蒸锅中，蒸熟。
8、撒上香葱。
