山药和蛋黄放入料理机中，打成糊，加入肉泥、蛋清、生姜、香葱、玉授炬块翎米淀粉和亚麻籽油，搅拌均匀，分成8g/个，揉圆，白萝卜放入开水中，大火，煮沸，放入丸子，煮熟。
食材
白萝卜40g
羊肉50g
玉米淀粉5g
山药40g
生姜8g
鸡蛋1个
香葱6g
方法/步骤
1、白萝卜清洗干净，切丝，放入开水中，大火，焯水。
2、羊肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。
3、山药清洗干净，去皮，切片。
4、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
5、山药和蛋黄放入料理机中，打成糊。
6、加入肉泥、蛋清、生姜、香葱、玉米淀粉和亚麻籽油，搅拌均匀。
7、分成8g/个，揉圆。
8、白萝卜放入开水中，大火，煮沸。
9、放入丸子，煮熟。
10、盛出，放凉。
