快到周末了,没时间买菜,就剩了一个柿子椒,只好用鸡蛋炒一蛴蛩钔淞下了。因此做了柿子椒的鸡蛋饼,倒是很快。吃起来也不错
食材
鸡蛋5个
柿子椒1个
油1勺
盐2g
花椒面1g
方法/步骤
1、准备普通鸡蛋5个
2、把鸡蛋打成蛋液
3、柿子椒1个清洗好去掉籽
4、柿子椒剁成碎末
5、把柿子椒末放入蛋液中
6、加入盐和花椒面
7、搅拌均匀备用
8、炒锅里放油,
9、油热后倒入蛋液,因为有柿子椒末,所以不容易定型,用勺子把蛋液推到一边,渐渐的蛋液就容易定型了
10、把蛋饼翻面,要用翻勺的方式哦,否则就破碎了
11、大概2分钟左右,即可出锅