好吃又下饭的酸萝卜泡椒鸡，很多人都爱上这个味道，今天就来分享一下如何做出色香味俱全的酸萝卜泡椒鸡！
食材
三黄鸡一份500g
菜籽油10g
豆瓣酱10g
料酒10g
胡椒粉10g
胡椒粉10g
淀粉10g
花椒油10g
老抽10g
生抽10g
鸡精10g
盐10g
鸡粉10g
花椒面10g
鲜红小米辣椒10g
青线椒10g
泡酸胡萝卜10g
糖蒜10g
泡红二荆条10g
泡姜10g
鲜青花椒10g
大蒜10g
方法/步骤
1、三黄鸡切成1.5厘米足以的小丁
2、加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，淀粉腌制15分钟
3、起锅放入菜籽油加温至五成
4、放入三黄鸡炒香
5、加入大蒜糖蒜豆瓣酱炒香
6、加入料酒，、老抽、炮姜、泡红二荆条，泡酸萝卜，鸡粉，花椒面、生抽
7、出锅前加入青线椒鲜红小米辣椒、香油、花椒油
