黑豆黟迮陶樨又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。花生含有六大营养素、多种维生素、矿物质，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。花生黑豆骨头汤，香味浓郁、营养价值高，是美味营养佳汤。
食材
骨头500g
黑豆50g
花生50g
水适量
盐2g
方法/步骤
1、骨头、黑豆、花生洗净，待用（黑豆可提前浸泡，这样质地嫩而不硬）。
2、将骨头、黑豆、花生放入炖锅中（可用高压锅等代替）。
3、取水适量（根据食用人数加水，不宜过多，以免冲淡味道），加入炖锅中。
4、中火炖3个小时（根据火候设定时间，时间过短，花生、黑豆会很生硬，太烂则影响口感。）
5、时间到后，去除锅盖，加入盐少许（根据口味可加入味精、鸡精的调味品，建议只加盐，入奚戢瘟尽量保持原味，而且更健康）。
6、美味营养佳汤——花生黑豆骨头汤大功告成，慢慢享用吧！
