丝瓜豆腐汤属于口感清爽又营养全面的汤饮，炎炎夏日的餐桌多这一垂捋勤揿抹绿色会让人食欲增加不少，那么就不来普及一下关于豆制品的保存，大家都知道豆腐是非常容易变泥撼费瘠质的食材，尤其在夏日的保存就更是难上加难，比较专业的保存方法是：将豆腐放在冷水中，在水中撒些盐，放入冰箱保存，可存放数天。为了验证这个方法我也做了个小实验，按照1斤豆腐50克盐的比例将豆腐泡在盐水中，放入美的智能冰箱，两天以后取出，做了这道丝瓜豆腐汤，完全没有变质变味儿的现象，口感味道还是非常的好，美的智能冰箱的铂金去异味与风道杀菌设计不仅防止食材串味，还有利于全家健康，食材没有比丢进美的智能冰箱更安心的了。不过因为豆腐不像其他蔬菜好保存，虽然放进美的智能冰箱能延长保质期，我还是建议买回后尽快食用。
食材
丝瓜1根
豆腐1块
香葱1根
油少许
淀粉2勺
鸡精1勺
香油10滴
盐少许
步骤/方法
1、首先来做准备工作，从美的智能冰箱中取出食材，丝瓜去皮切薄片，豆腐切小方块备用
2、淀粉加少许水调成水淀粉汁备用
3、锅中倒入少许油，烧热后将丝瓜片和香葱段一起下锅稍翻炒
4、接着倒入小半锅水，烧开
5、开锅后转小火倒入豆腐块
6、煮3分钟，放入鸡精调味，搅拌均匀继续煮2分钟
7、缓缓倒入调好的水淀粉，并不停搅拌
8、最后点香油，撒盐，搅拌均匀即可
9、成品
