饺子馅儿就像孙悟空一样，有七十二般变化～这次是第一次尝碍测行臬试香菇玉米馅，而且自己和面擀皮，味道很好！饺子皮口感亲切，软硬适中、玉米嫩甜、香菇清香，肉馅弹牙，味道融合在一起真的很赞哦
食材
猪肉馅500克
面粉700克
玉米粒100克
香菇5朵
虾仁6个
鸡蛋清1个
步骤/方法
1、用冷水将饺子粉揉成面团，用湿布盖上醒十五分钟
2、把面团分成小面团，擀成圆的饺子皮，要稍薄点
3、把蘑菇切丁，热油下锅把水分炒干，香味出来加玉米粒，蒜末，再炒到香味出来，加盐和鸡精晾凉
4、猪肉馅加虾仁馅加细姜末水貔藻疽，料酒，胡椒粉，五香粉，盐，鸡精，黑胡椒粉，顺时针搅拌。之后再加鸡蛋清，香油顺时针搅拌
5、把肉馅和香菇玉米馅拌匀
6、把饺子包好，滚水加盐下锅煮。。。分三次加冷水煮熟捞出即可
