欧姆蛋的做法

中餐厅里面最后放的酱油我最后换成了番茄酱都可以哈

食材

鸡蛋150克

洋葱碎20克

火腿丁10克

青豆15克

盐1g

番茄酱或酱油5克

方法/步骤

1、洋葱、火腿切小丁

2、打2个或3个鸡蛋，加一克盐，搅匀

3、锅热了放油，然后放入火腿和洋葱丁煸炒再放入青豆煸炒

4、炒匀后放入蛋液（中小火）

5、中小火把鸡蛋煎至成熟，卷起，出锅

6、装盘撒上葱花和番茄酱很配哦