艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效,可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。
食材
糯米粉500克
粘米粉250克
黑芝麻200克
花生350克
白砂糖200克
食用小苏打5克
新鲜艾草500克
水250克
方法/步骤
1、艾叶扭干水份,然后放一旁,用破壁机打烂艾叶,放一碗250ml的热水和艾叶一起打烂
2、用500克的糯米粉加250克的粘米粉一起搅拌,再一点一点加入打烂的艾叶一起揉面粉
3、用破壁机打烂花生和芝麻
4、准备好棕叶清冼干净,下㶽煮一下,然后捞起来备用,为了不让艾糍沾底,是防沾的
5、包成你喜欢的样子
6、冷水下锅,蒸十分钟