买一些来解解馋吧，买的石蟹个头不大，那就来炒一道香辣蟹吧，只需要短短一会儿，一盆香辣蟹就炼成了。
食材
小螃蟹1000克
姜蒜10克
十三香3克
盐3克
生抽7克
白酒4克
白糖3克
蒜苗2克
方法/步骤
1、准备好材料；
2、准备好小米椒，姜蒜，蒜苗切段；
3、先烧热锅，放入一点点油，倒入石蟹翻炒到蟹壳变红，然后装起备用；
4、重新放入油，放入姜蒜炒香；
5、倒入螃蟹，然后放入浸到螃蟹一半的水量大火煮开；
6、淋入生抽，放入盐和糖，倒入白酒，放入十三香粉翻炒均匀，可以试一下味调整一下咸度；
7、最后放蒜苗，盖盖用中小火焖5分钟左右，中途打开翻炒一下，这就完成了啦；
