传统美食炸麻叶，咸香酥脆，一碰就碎，是过年时候的必备美食。
食材
面粉180克
鸡蛋50克
盐3克
玉米油15克
泡打粉1克
温水45克
黑芝麻10克
调和油15克
方法/步骤
1、面粉中打入一个鸡蛋，加入盐、玉米油、泡打粉和温水。
2、用筷子搅拌成絮状，揉成面团，加入熟黑芝麻。
3、揉均匀成为光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
4、擀成薄薄的一张大面片，然后切成长方形的小片。
5、将小面片对折，开口朝上，下面均匀的切成四份，从切开的中间把一头翻出来，整一下形，一个麻叶就做好了。。
6、锅内倒多一些调和油烧至7成热，下入做好的麻叶，炸熟即可。
