灰面是用小麦加工制作成的面食,它味道清香,口感细腻,深受人们喜爱,瘫蝠熨夯我们可以用灰面加工制作很多美食,今天介绍灰面饼的制作方法。
食材
灰面400g
葱20g
鸡蛋100g
方法/步骤
1、准备鸡蛋两个备用;
2、将葱洗干净切好备用;
3、将灰面中放入适量水,搅拌均匀;
4、将鸡蛋打入灰面中,放入切好的香葱;
5、搅拌均匀,根据自己的喜好,喜欢吃咸饼的朋友,可以加入适量盐,如果想吃淡的或甜的,可以不放盐;
6、取大汤勺一个,每次从灰面中取一勺的量;
7、用汤勺将灰面放入锅中;
8、转动锅柄,让灰面流动,铺满整个锅面,这样可以让摊出的饼更均匀;
9、一面煎好的后,翻面,再煎另外一面;
10、两面煎好后,起锅,再用同样的方法煎另外的饼。