宝宝辅食之滑蛋青椒炒猪肝

猪肝补铁，大家肯定不会腙怯粑丛陌生了呢；而搭配的青椒不仅能遮盖猪肝的腥味，还十分有营养，它的维生素C含量很高，可以提高免疫力，促进宝宝生长发育。

食材

猪肝100g

青椒100g

鸡蛋1个

盐1g

宝宝酱油5g

方法/步骤

1、准备材料：猪肝100g，青椒100g，宝宝酱油3g，鸡蛋1个，盐1g。

2、猪肝放入姜片、几滴醋，加水浸泡。

3、青椒切粒，猪肝切粒。

4、鸡蛋打入猪肝粒里，加入盐。

5、搅拌均匀。

6、倒油烧热，倒入青椒粒翻炒超软。

7、倒入裹上蛋液的猪肝粒。

8、翻炒均匀，颠颠锅更均匀。

9、加入宝宝酱油。

10、快速翻炒均匀即可。