排骨，掺滦贾溺含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，那么接下来我们就来说下猪小排怎么做好吃，一起来看看吧。
食材
排骨800g
水100ml
奥尔良腌料2勺
烧烤干料5g
方法/步骤
1、首先我们需要准备好所有的食材，将猪小排骨在清水中浸泡一小时去除血水洗净控干水份。
2、然后奥尔良腌料放入碗中兑入适量清水搅拌均匀，猪小排剁成约四厘米大小左右的块状放入奥尔良腌料中。
3、随后猪小排均匀的裹上奥尔良腌料盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十二小时以上入味效果更佳，腌制入味的猪小排依次摆在锡纸上。
4、最后猪小排放入烤箱上下火250度烤龀音孵茧15分钟左右，取出烤盘刷上一层奥尔良腌料再放入烤箱上下火继续烤五分钟左右，吃时撒上烧烤干料，就完成了。
