提起卤鸡，很多人不自禁留下口水，下面小编就分享一下自己的经验，如何做卤鸡把。
食材
鸡翅适量
鸡脚适量
牛肉适量
猪蹄适量
豆干适量
鸡蛋适量
姜葱适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
肉蔻适量
花椒适量
鸡蛋豆腐干适量
料酒两勺
生抽三勺
老抽一勺
蚝油一勺
醋一勺
豆瓣酱一勺
黄豆酱一勺
冰糖十粒
盐一勺
啤酒两勺
方法/步骤
1、鸡脚剪去指甲，所有肉类凉水下锅，加入姜片煮开，捞出洗净备用。
2、电饭煲中加入葱姜、八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、过水的肉和鸡蛋豆腐干
3、加两勺料酒、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、十粒冰糖和一勺盐
4、加两罐啤酒，放入电饭锅，按下煮饭键。
5、出锅即可。
