香蕉麻花怎么做

香蕉捣成泥，加入中筋面粉、鸡蛋、玉米油、白糖、酵母和食盐，揉匀水貔藻疽，分成16份，搓成长条，卷起，拧成麻花，放入烤箱中烘烤。

食材

中筋面粉350g

香蕉1根

鸡蛋1个

玉米油40g

白糖30g

酵母2g

食盐1g

方法/步骤

1、香蕉捣成泥。

2、加入中筋面粉、鸡蛋、玉米油、白糖、酵母和食盐，揉成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

4、分成16份，发酵15分钟。

5、搓成长条，卷起。

6、拧成麻花。

7、放入烤盘，发酵20分钟。

8、放入烤箱中，165度，烤10分钟。

9、取出，表面刷层蛋液。

10、放入烤箱中，165度，烤10分钟。