老公孩子很喜欢的一道家常菜，可以拌饭也可以做面条的浇头。该文章来自豆果美食达人作者Plum33
食材
鸡胸肉1块
土豆2个
香菇5朵
豆干3块
蒜片适量
葱花适量
姜片适量
蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺
盐适量
料酒适量
奥尔良料粉2勺
油适量
步骤
1、鸡胸肉切丁，放少许盐，姜片，料酒，奥尔良料粉抓拌均匀腌制15分钟。土豆，香菇，豆干分别切丁备用。
2、平底锅油热倒入腌制好的鸡丁炒至变色断生备用。
3、另起油锅爆香蒜片
4、倒入土豆丁，翻炒片刻
5、加小半碗清水煮两三分钟左右。
6、土豆断生加入香菇丁，加少许盐煮两三分钟左右，加老抽上色（忘记拍了）
7、加入豆干和煸炒好的鸡肉丁翻炒片刻。
8、加蚝油，生抽，葱花炒均匀
9、装盘即可
10、我是早上做的，用一半做面条肩头，剩下了一半中午孩子拌饭吃。
11、拌面家里人都说好好吃
