炒土豆黄瓜丝的家常做法

炒土豆黄瓜丝是一道简单，美味且营养丰富的家常菜，具有健脑益智，强身健体的功效，适合绝大多数人群食用。

食材

土豆两个

黄瓜一根

蒜两瓣

生姜适量

葱适量

八角一颗

花椒粒适量

方法/步骤

1、首先将土豆洗净削皮，切成丝状，放入水中备用。

2、将黄瓜洗净切丝备用。

3、开火热锅，凉油慢火，将花椒和八角炸至微微出香即可。

4、将备好的葱，姜，蒜，辣椒放入锅中炸香。

5、接着将土豆丝放入锅中翻炒。

6、最后，待土豆丝快熟时，放入黄瓜丝，简单翻炒几下出锅即可。

7、一道简单美味的炒土豆黄瓜丝便做好啦！