烤箱红豆糕
食材
红豆315克
油70克
白糖5克
面粉215克
水65克
方法/步骤
1、皮：加温水65克、糖5克、油25克煮沸，再加面粉125克揉成光滑面团，醒醒20分钟。糕点：加入声矜檠鹣面粉90克，油45克，做成面团。准备一些红豆馅，配方中315g
2、皮分为25克小球，糕点分为15克小球。广场上可以做九个
3、把饼皮压成圆形，外面薄薄的，然后把糕点包起来
4、九个小面团，九个35g红豆馅
5、取出一个球，将准备物的口向上压扁，用擀面杖擀成牛舌状
6、然后把它卷成四份
7、卷起并压平。
8、垂直折叠三次
9、卷一个圆蛋糕，用35克红豆馅包起来。包装时，用虎口慢慢合上
10、压平，制作红豆饼生胚
11、将无油煎饼放入锅内或电煎饼摊，盖上锅盖，文火煮至锅底变色，然后翻面，低热
12、两面煎成金棕色
13、再煎一面，松软的红豆蛋糕就做好了
14、松脆
15、超级美味
16、?
