食材
鹅翅2只
鹅肝1个
鹅胗1个只
鹅头1个
鹅腿2个
冰糖一大块
香叶3~5片
八角2~4个
生姜6~8片
海天生抽一大勺
海天老抽一小勺
花生一小把
香菜2根
香醋1大勺
辣椒油1勺
方法/步骤
1、鹅的相关部位在开水后被捞出
2、盐水,生的,老的
3、上部材料同鹅放入冷水中,加入盐,生抽,老抽,大火煮开,小火炖3个小时左右
4、3小时后,检查肉是否有味道。它烂了!好吃吗??
5、鹅肝和砂仁分开取出,切片混合;
6、另起油锅炒一把花生配在鹅肝,鹅胗中,加点香菜,香醋,辣椒油一起拌匀即可
时间:2024-10-18 03:31:05
食材
鹅翅2只
鹅肝1个
鹅胗1个只
鹅头1个
鹅腿2个
冰糖一大块
香叶3~5片
八角2~4个
生姜6~8片
海天生抽一大勺
海天老抽一小勺
花生一小把
香菜2根
香醋1大勺
辣椒油1勺
方法/步骤
1、鹅的相关部位在开水后被捞出
2、盐水,生的,老的
3、上部材料同鹅放入冷水中,加入盐,生抽,老抽,大火煮开,小火炖3个小时左右
4、3小时后,检查肉是否有味道。它烂了!好吃吗??
5、鹅肝和砂仁分开取出,切片混合;
6、另起油锅炒一把花生配在鹅肝,鹅胗中,加点香菜,香醋,辣椒油一起拌匀即可