怎样做盐菜炒肉

盐菜是用大白菜晒制而成的白菜干，它含有丰富的维生素和纤维素，香脆可署孢颜匈口，是一种深受人们喜爱的下饭菜，今天介绍盐菜炒肉的制作方法。

食材

盐菜300g

猪肉100g

姜10g

蒜10g

方法/步骤

1、将盐菜洗净切好备用；

2、将猪肉洗净切好备用；

3、将姜、蒜去皮洗净切好备用；

4、将切好的猪肉放入锅中；

5、快速翻炒，炒出猪油；

6、加入切好的姜、蒜沫爆香；

7、加入切好的盐菜；

8、迅速翻炒一会，加入适量盐和鸡精，起锅，美味的盐菜炒肉就做好了。