炒米粉的美味家常做法

江西素以米粉而闻名，而今天这道炒米粉更是令人赞不绝口

食材

江西米粉1把

上海青适量

绿豆芽适量

五花肉适量

盐适量

淀粉适量

料酒适量

酱油适量

胡椒粉少量

鸡精少量

油适量

方法/步骤

1、.将米粉加入开水，泡上两个小时。

2、准备好其它配菜：绿豆芽、上海青

3、肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒，抓匀后腌制一下。

4、烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒。

5、肉丝煸炒变色后下入绿豆芽、上海青翻炒。

6、最后加入米粉翻炒，加入酱油、鸡精、胡椒粉、盐调味即可。